Skořice, jedno z nejstarších a nejrozšířenějších koření na světě, je známá nejen pro svou sladce kořeněnou chuť, ale také pro své významné zdravotní přínosy. V tradiční medicíně byla skořice po staletí ceněna pro své schopnosti léčit různé neduhy, a současné vědecké výzkumy tyto přínosy stále více potvrzují. Tento článek se zaměřuje na zdravotní přínosy skořice a na to, jak ji můžete začlenit do svého každodenního života.
Obsah:
.jpg)
Antioxidační vlastnost - Skořice je bohatá na polyfenoly, což jsou silné antioxidanty, které pomáhají tělu bojovat proti volným radikálům. Tyto látky mohou přispět k ochraně buněk před poškozením a tím snížit riziko vzniku chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby a rakovina. Antioxidanty obsažené ve skořici rovněž podporují celkové zdraví a vitalitu.
Protizánětlivé účinky - Zánět je přirozenou reakcí těla na infekce nebo poranění, ale chronický zánět může vést k mnoha závažným zdravotním problémům, včetně srdečních chorob a autoimunitních onemocnění. Skořice obsahuje složky, které mohou pomoci snižovat zánět v těle. Pravidelná konzumace skořice může pomoci zmírnit tyto rizikové faktory a podpořit zdraví.
Podpora metabolismu a regulace krevního cukru - Jedním z nejvýznamnějších účinků skořice je její schopnost zlepšovat citlivost na inzulin a regulovat hladinu krevního cukru. To je zvláště přínosné pro lidi s diabetem typu 2, ale i pro ty, kteří chtějí předcházet výkyvům krevního cukru. Několik studií ukázalo, že skořice může snížit hladinu glukózy v krvi nalačno, což z ní činí cenný doplněk stravy pro regulaci krevního cukru.
Zdraví srdce - Skořice může pomoci snižovat hladinu špatného cholesterolu (LDL) a triglyceridů, což přispívá k ochraně srdce. Zároveň může pomoci snižovat krevní tlak, což je další klíčový faktor pro udržení zdraví kardiovaskulárního systému. Studie naznačují, že pravidelné užívání skořice může přispět ke snížení rizika srdečních onemocnění.
Podpora trávení - Skořice je také známá pro své pozitivní účinky na trávení. Může pomoci při zažívacích potížích, jako je nadýmání, plynatost a žaludeční křeče. Skořice podporuje produkci žaludečních šťáv a enzymů, které jsou nezbytné pro efektivní trávení potravy. Pravidelná konzumace skořice může přispět k celkově lepšímu trávení a podpoře střevního zdraví.
Antimikrobiální vlastnosti - Skořice má přirozené antimikrobiální vlastnosti, které mohou pomoci v boji proti bakteriím, plísním a virům. To z ní činí užitečný přírodní prostředek pro podporu imunitního systému a ochranu těla před infekcemi. Skořice může být také účinným pomocníkem při léčbě ústních infekcí a zánětů dásní.
Podpora mozkových funkcí - Některé studie naznačují, že skořice může mít pozitivní vliv na mozkové funkce, včetně zlepšení paměti a kognitivních schopností. Toto je pravděpodobně způsobeno jejími antioxidačními a protizánětlivými vlastnostmi, které chrání mozkové buňky před poškozením a stárnutím. Pravidelné zařazení skořice do jídelníčku může přispět k ochraně mozku a zlepšení jeho funkcí.
Skořici můžete přidat do mnoha pokrmů, což je skvělý způsob, jak využít její zdravotní přínosy. Zde je několik tipů, jak skořici začlenit do vašeho jídelníčku:
- Snídaně: Přidejte skořici do ovesné kaše, jogurtu nebo smoothies.
- Pečení: Použijte skořici při pečení chleba, koláčů nebo muffinů.
- Nápoje: Obohaťte svou kávu, čaj nebo horkou čokoládu špetkou skořice.
- Hlavní jídla: Skořice se skvěle hodí i k masovým pokrmům, zejména do marinád a omáček.
Dávkování a bezpečnost
Doporučuje se konzumovat skořici v množství 1–2 čajových lžiček denně. Nadměrné užívání může mít vedlejší účinky, zejména pokud se jedná o skořici Cassia, která obsahuje více kumarinu, látky, jež může ve vysokých dávkách poškodit játra. Proto je dobré dbát na míru a případně zvolit cejlonskou skořici, která je považována za bezpečnější variantu.
Skořice v prášku versus MCT kapky
Skořice je nepochybně jedním z nejpopulárnějších a nejzdravějších koření, které přináší řadu zdravotních výhod. Nicméně, při jejím užívání je důležité zvážit, v jaké formě ji konzumujeme. Zatímco klasická skořice v prášku je běžně dostupná a často používaná v kuchyni, existuje několik důvodů, proč může být výhodnější zvolit MCT olej s extraktem ze skořice.
Nižší obsah kumarinu -Jedním z hlavních důvodů, proč preferovat MCT olej s extraktem ze skořice, je obsah kumarinu. Kumarin je přírodní látka, která se vyskytuje ve skořici, zejména ve skořici Cassia, která je běžně dostupná na trhu. Ve vysokých dávkách může kumarin způsobit poškození jater a být zdraví škodlivý. MCT olej s extraktem ze skořice je vyráběn tak, aby obsahoval kontrolované a bezpečné množství kumarinu, což snižuje riziko spojené s jeho konzumací. Tím se stává bezpečnější volbou pro dlouhodobé užívání.
Lepší vstřebávání a biologická dostupnost - MCT olej je známý svou schopností rychle se vstřebávat a přeměňovat na energii. Když je skořicový extrakt smíchán s MCT olejem, tělo dokáže účinněji vstřebat aktivní složky skořice, což zvyšuje jejich biologickou dostupnost. To znamená, že účinné látky ze skořice jsou v těle lépe využity, což může zvýšit jejich přínosy pro zdraví. Navíc, MCT olej pomáhá stabilizovat hladinu krevního cukru a podporuje metabolismus, což synergicky podporuje účinky skořice.
Konzistentní dávkování -Při použití klasické skořice v prášku je obtížné přesně kontrolovat množství skořice, které denně přijímáme. To může vést k nadměrnému příjmu kumarinu, zejména pokud používáme skořici Cassia. Naopak MCT olej s extraktem ze skořice nabízí přesné dávkování, které zajišťuje, že konzumujete bezpečné a účinné množství skořice každý den.
Širší možnosti použití -MCT olej s extraktem ze skořice lze snadno přidat do různých pokrmů a nápojů, což z něj činí velmi univerzální produkt. Můžete jej použít do smoothies, kávy, čajů nebo dokonce do salátových dresinků, aniž byste museli řešit usazování skořicového prášku nebo jeho nerovnoměrné rozložení v pokrmu. Díky tomu získáte všechny zdravotní výhody skořice jednoduše a bez komplikací.
Menší riziko podráždění - Klasická skořice v prášku může být pro některé osoby dráždivá, zejména pokud se konzumuje ve větších množstvích. Skořicový extrakt v MCT oleji je jemnější a může být lépe snášen i u citlivějších jedinců. To je další důvod, proč mnoho lidí dává přednost této formě skořice.
Skořice je nejen vynikajícím kořením, ale také mocným přírodním lékem. Její pravidelné užívání může přinést mnoho zdravotních výhod, od podpory trávení a regulace krevního cukru po ochranu srdce a zlepšení mozkových funkcí. Zařaďte skořici do svého jídelníčku a využijte její léčivou sílu pro podporu vašeho zdraví. MCT olej s extraktem ze skořice nabízí mnoho výhod oproti klasické skořici v prášku, zejména pokud jde o bezpečnost, vstřebávání a snadnost použití. S nižším obsahem kumarinu, lepší biologickou dostupností a přesným dávkováním se stává MCT olej s extraktem ze skořice ideální volbou pro ty, kteří chtějí maximálně využít zdravotních přínosů skořice a zároveň minimalizovat rizika spojená s jejím nesprávným užíváním.
