Skořice – pro někoho jen voňavá přísada do štrúdlu, pro jiné zase přírodní klenot plný síly. Ale když se na ni podíváme blíže, zjistíme, že nejde jen o chutné a aromatické koření – skořice je skutečný bojovník za naše zdraví. Díky svým antioxidačním a protizánětlivým účinkům dokáže chránit buňky, bojovat proti volným radikálům a zmírňovat záněty.
Skořice je zkrátka jako malý, ale šikovný ochránce v záloze, který se okamžitě pustí do práce, jakmile tělo začne volat o pomoc. Klidně se schová do ranního nápoje nebo misky s kaší a přitom funguje jako tichý bojovník proti volným radikálům. Chcete vědět víc o tom, co všechno pro nás tahle „voňavá pomocnice“ umí?
|
Obsah článku: |
Skořice jako mocný antioxidant: Jak chrání tělo zevnitř?
Možná jste už slyšeli o volných radikálech – takových malých „výtržnících“, kteří umí nadělat pěknou paseku uvnitř našeho těla. Vznikají při každodenním metabolismu, ale taky kvůli stresu, znečištěnému ovzduší nebo třeba z nezdravé stravy.
Právě tady nastupují antioxidanty, takoví uklidňující superhrdinové, kteří volné radikály neutralizují a pomáhají tělu držet je pod kontrolou.
A právě skořice je jedním z nejsilnějších přírodních antioxidantů. Obsahuje látky jako polyfenoly a flavonoidy, které se do volných radikálů pustí s odvahou rytíře. Když pravidelně zařadíte skořici do svého jídelníčku, pomůžete svému tělu snížit oxidační stres a chránit buňky před poškozením.
Skořice zkrátka působí jako tichý strážce každé buňky, který tiše drží hlídku. Jaké další přínosy nám může přinést?
Zajímá vás, jak volné radikály ovlivňují stárnutí a jak se proti nim účinně bránit? Více se dozvíte v našem článku Jak volné radikály ovlivňují stárnutí a jak se jim bránit přírodními antioxidanty.
Protizánětlivé vlastnosti skořice: Pomocník v boji proti zánětům
Zánět je v podstatě taková SOS reakce těla na škodlivé podněty – třeba infekci nebo zranění.
Jenže problém nastává, když to naše tělo s touhle obranou přežene, zánět přetrvává a stává se chronickým. To pak může způsobit různé problémy, od bolavých kloubů až po riziko srdečních onemocnění.
A tady se dostává na scénu skořice se svým parťákem cinnamaldehydem. Tahle látka působí proti zánětlivým enzymům a umí potlačit látky, které zánět vyvolávají.
Stačí ji přidat do jídelníčku, a máte přírodní ochranu proti zánětům, bez jakýchkoliv vedlejších účinků. Kdo by si takového pomocníka nechtěl dopřát? Jak můžeme skořici do stravy zapojit, aby podpořila naše tělo?
Přírodní bylinky a koření, jako je skořice, jsou úžasným způsobem, jak přirozeně podpořit zdraví a zároveň přidat jídlu skvělou chuť i vůni. Skořice nejen krásně provoní domácnost při pečení nebo vaření, ale také nabízí spoustu zdravotních výhod díky svým antioxidačním a protizánětlivým účinkům.
Jak využít skořici pro zdraví? Praktické tipy na každý den
Teď, když víme, co všechno nám skořice může nabídnout, možná vás zajímá, jak ji chytře zařadit do jídelníčku. Naštěstí skořice umí mnohem víc než jen dochutit dezerty.
Zde je pár jednoduchých tipů, jak ze skořice udělat součást zdravého každodenního rituálu:
Ranní rituál se skořicí: Přidejte špetku skořice do ranního smoothie, kávy nebo teplé kaše. Skvěle chutná, stabilizuje hladinu cukru v krvi a hned ráno dodá tělu dávku antioxidantů. Už jste to zkusili?
Pokud vás zajímá více o tom, jak skořice pomáhá regulovat krevní cukr, můžete se podívat na náš další článek Skořice: Přírodní podpora regulace krevního cukru.
Skořicová voda: Namíchejte si „detoxikační drink“ – stačí lžička skořice do sklenice vody. Osvěží, podpoří trávení a tělo získá pořádnou dávku antioxidantů. Nezní to skvěle?
Skořice v obědových pokrmech: Vyzkoušejte ji jako přísadu do omáček, polévek nebo pečené zeleniny. Jemný nádech skořice hezky podtrhne chuť a dodá pokrmu zdravou špetku navíc. Překvapilo by vás, kde všude skořice funguje.
Skořice každý den? Pozor na dávkování.
Jako se vším, i se skořicí je fajn zacházet s mírou. Některé druhy, jako je cassia, obsahují látku kumarin, která při nadměrné konzumaci může zatěžovat játra. Proto se doporučuje cejlonská skořice – je o něco šetrnější.
Obecně platí, že dospělý člověk by měl konzumovat asi půl až jednu lžičku denně. Co říkáte, vyzkoušíte voňavé účinky skořice v každodenní dávce?
Závěr: Skořice jako přírodní spojencem pro vaše zdraví
Skořice možná působí nenápadně, ale její účinky na zdraví jsou skutečně silné. Díky svým antioxidačním a protizánětlivým vlastnostem je skvělým pomocníkem v boji proti volným radikálům i zánětům, a přitom skvěle chutná. Radost ji přidat do jídelníčku.
Pamatujte jen, že i u skořice platí pravidlo „všeho s mírou“. A pokud ji budete užívat pravidelně, cejlonská skořice je pro tělo o něco šetrnější volbou než její běžně dostupná varianta cassia. Tak co, přidáte si trochu téhle voňavé síly do života?
Další zdravotní přínosy skořice, o kterých možná ještě nevíte, najdete v našem článku Tajemství skořice: Poklad ukrytý ve voňavém koření.
